Überraschung

Anna Folie betreibt in Mals auf dem Sockerhof einen wunderbaren Gemüsegarten. Jede Woche gibt es neue Überraschungen. Das Risotto mit Gelben Rüben & Schafkäse war  besonders fein und die rot-weiß-rot gestreiften Kohlrübchen bringen exotische Sommerfrische in jeden Salat. Bestellen kann man online, Abholen ganz konventionell ab Hof. www.sockerhof.it

Neue Parkordnung

Die neue Parkordnung in Glurns macht’s möglich: der Gastgarten wird vergrößert … wahrscheinlich noch in diesem Sommer. Muss nur noch die neue Parkgarage fertig werden. Sonnenschirme sind schon bestellt. Einfach Abwarten.

Hula Hoop

Die Damen haben wir aus Wien mitgebracht. Sie sind Sonnenanbeterinnen. Bei Sonnenschein tanzen sie den Hulla Hoop mit unterschiedlicher Begeisterung.

Gänseblümchen

Jetzt reden wir mal über das Gänseblümchen, heute um 17.00h, mit Monika Moser, die allerhand darüber zu erzählen hat.

Kaputt?

Hilf Dir selbst … Berthold & Arnold Kuntner initiieren das 1. Repair-Café im Tee-Salon. Auftakt ist am 1. April 2017 (das ist kein Scherz). Von 9.00-12.00 gehts den Dingen auf den Grund. Einfach das kaputte Ding mitnehmen, gemeinsam schaffen wir das.

Foto-Shooting

In dieser Woche wurden Traumküchen im Südtiroler Magazin ff prämiert. Die ff hat auch in meiner „Traumküche“ im Tee-Salon fotografiert, außer Konkurrenz. Dazu gabs Frischkäsenockerln auf Wildlauchrahm und Zitronenkuchen mit Malvenzuckerglasur. Fotografieren erweist sich anstrengender als Kochen.

Frauentag

Blick zurück: meine Großmütter und meine Mutter. Die dicke Oma (väterlicherseits) machte die besten Bratkartoffeln, die andere Oma (mütterlicherseits) zog den Strudelteig mit Leichtigkeit über den Esstisch und meine Mutter war eine leidenschaftliche Köchin. Von ihnen allen habe ich gelernt.

Closed

Wir haben geschlossen und am 3. März wieder geöffnet. Küche & Extrazimmer benötigen ein kleines Make-up.

Von der Alm auf den Teller

Im Mai 2016 hatten wir aufregende Tage: ein Aufnahmeteam von Servus-TV war bei uns und hat vom Kräutersammeln, über die Vorbereitungen in der Küche bis zum Konzertabend der Vinschgadina mitgefilmt. Was nun daraus geworden ist, werden wir am 22. Jänner um 20.15h im Servus-TV sehen können. Es ist dies der dritte Teil einer Serie über Kräuter.

Weiter gehts.

Weihnachten ist vorbei. Noch einen Ruhetag am 26. Dezember. Am Dienstag, dem 27. Dezember, haben wir wieder geöffnet, von 10.00h-18.00h. Wir empfehlen einen entschlackenden Kräutertee, Pinteracker [Brennessel & Ringelblumen].