Draußen ist es kalt und drinnen tut ein Vitamin-Schub, der gleichzeitig den Magen wärmt, ganz gut. Früchte und Kurkuma …

ergeben einen feinen Smoothie (oder Schmusi, wie wir gerne sagen). 1 Apfel (mit Schale ohne Kerne; kleinschneiden), 2 Orangen (ohne Schale & Kerne;  kleinschneiden), 1 kleines Stück Ingwer (feingehackt), 1 TL Kurkumapulver, 1 Tropfen Olivenöl, etwas schwarzen Pfeffer, 1/8l Wasser … alles in den Mixer, pürieren, servieren.

TiPP: Grüner Winter-Smoothie mit Feldsalat, Äpfeln und Zitronensaft schmeckt ebenfalls hervorragend. Dazu noch ein paar frisch gekeimte Sprossen.